منتدى الاقصى

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

alaqsa-pal.yoo7.com ااهلا وسهلا بكم المنتدى ملك الجميع ايها الاحرار


    كفتة داوود باشا

    ameeral
    ameeral
    المديـــر العـــــام
    المديـــر العـــــام


    ذكر

    عدد الرسائل : Number of messages : 1824
    العمر : Age : 49
    تاريخ التسجيل : 22/03/2009

    كفتة داوود باشا  Empty كفتة داوود باشا

    مُساهمة من طرف ameeral الثلاثاء أغسطس 27, 2013 12:08 am


    السلام عليكم 
    كفتة داوود باشا
    المكونات

    500 جرام لحم مفروم
    1 بصلة صغيرة مبشوره
    فلفل اسود _ ملح
    1 ملعقة كبيره بهارات لحم
    1 ملعقة صغيره قرفه
    1 بصلة " مفرومه "
    2 فص ثوم " مفروم "
    3 كوب عصير طماطم
    3 ملعقة كبيره معجون طماطم
    2 ملعقه كبيره زيت نباتى " أو سمن "

    الطريقه ...

    فى اناء يخلط اللحم المفروم _ البصل المبشور _ بهارات اللحم _ القرفه _ الفلفل الأسود و الملح .
    تشكل لـ كرات متوسطه الحجم .
    فى طاسه على النار نضع 1 ملعقه كبيرة زيت و تشوح كرات اللحم حتى تكتسب لون بنى فاتح .
    فى اناء على النار نضع 1 ملعقه كبيرة زيت ويشوح البصل حتى يصبح طرى _ يضاف الثوم , ملح , فلفل , بهارات لحم ويقلب قليلا .
    تضاف كرات اللحم ومعجون الطماطم وعصير الطماطم _ تقلب وتترك على النار حتى تتسبك الصلصه " حوالى 20 دقيقه "
    تزين بالصنوبر أو اللوز المحمص و تقدم ساخنه مع أرز


    فاصل ورد كفتة داوود باشا  251592 فاصل ورد 

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 2:54 am