منتدى الاقصى

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

alaqsa-pal.yoo7.com ااهلا وسهلا بكم المنتدى ملك الجميع ايها الاحرار


    دجاج مشوى

    ameeral
    ameeral
    المديـــر العـــــام
    المديـــر العـــــام


    ذكر

    عدد الرسائل : Number of messages : 1824
    العمر : Age : 49
    تاريخ التسجيل : 22/03/2009

    دجاج مشوى  Empty دجاج مشوى

    مُساهمة من طرف ameeral الأحد أكتوبر 06, 2013 5:12 am

    السلام عليكم 

    دجاج مشوى  76d4



    لكل عشاق المشويات الفراخ المشويه لاحلى واجمل فانز فى الدنيا كلها من الشيف ايمن العطار
    التتبيله هتكون لفرختين متوسطه الحجم وزن كيلو وربع الى 2 كيلو
    2 بصله كبيره مقطعه مكعبات
    2 فلفل رومى اخضر مقطع مكعبات
    1 حبه طماطم كبيره مقطعه مكعبات
    2 حبه جوز الطيب مبشوره
    5 حبه حبهان او معلقه حبهان بودره
    1 معلقه بابريكا كبيره
    1 معلقه كركم
    2 فص ثوم كبير
    1 معلقه كبيره زر ورد
    1 معلقه كبيره زعتر
    1 معلقه روزمارى
    نصف كوب خل ابيض
    1 معلقه كمون
    1 معلقه قرنفل
    1 معلقه كزبره ناشفه
    2 عود كرفس
    1 معلقه بردقوش
    5 ورقه لوره
    نصف كوب زيت زره
    ملح وفلفل اسود
    2 معلقه كبيره معجون طماطم
    1 معلقه كبيره مسطرده
    نصف فنجان كاتشب
    الطريقه
    بعد غسل الفرخه كويس اوى بقطعها على 4 قطع بالعظم او حتى 8 قطع زى مابتحبى وتشرحيها بسكينه حاميه من الاوراك والصدور عشان تشرب التتبيله دى كويس بعد كده هحط كل المكونات اللى قلت عليها دى فى الخلاط وبضربها كويس اوى لحد ماتنعم معايا جدا وهتضرب سهل معاكى فى الخلاط عشان الزيت والخل اللى فيها وبعدين هضيفها على الفراخ وهسيب الفراخ فيها حوالى 4 ساعات قبل الشوى وياريت اكتر كمان كل ما التتبيله تقعد فيها كل ما الفراخ طعمها وريحتها هتكون احلى واجمل بكتير وبعد كده هشوى الفراخ على الفحم او جريله الكهربا او فى الفرن زى متحبى وبالهنا والشفا الشيف ايمن العطار

    فاصل ورد دجاج مشوى  3615074883 فاصل ورد 
    دجاج مشوى  251592 

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 8:52 pm