من طرف 
ر مضان كريم
الكاسترد بالفواكهه لاحلى واجمل فانز فى رمضان
مضمون وصحى واحلى واطعم من الكاسترد الجاهز لانه بدون
اى مواد حافظه هنعمل الكاستر بالفواكهه فى البيت وفى 5 دقائق بس
الكاسترد بالفواكه من الشيف ايمن العطار
المكونات
2 كوب حليب
نص كوب سكر او زى مبتحبى
1 باكو صغير فانيليا
2 معلقه كبيره نشا
2 صفار بيض
اى انواع فاكهه عندك مقطعه مكعبات مانجو عنب تفاح رمان موز كريز
فراوله خوخ كمبوت اناناس كمبوت مشمشيه اى نوع فى ثلاجتك استخدميه
الطريقة :
سهله جدا وبسيطه هحط السكر مع كوب ونص من اللبن وهدوبهم كويس على النار وبعد كده هضيف الفانيليا مع التقليب المستمر عشان السكر يدوب ونص كوب اللبن الباقى عندى هدوب فيه معلقتين النشا بعد كده هحطهم على اللبن وهقلب كويس عشان الخليط بتاع الكاسترد مش يخرز وبعدين اول متتماسك نفس قوام المهلبيه ههدى النار عليها وهضرب صفار البيض كويس وبعدين هحطه على الكاسترد مع التقليب كويس اوى وبعدين هرفع ده من على النار وهحط الفاكهه المقطعه فى الاطباق مع الكاسترد وقلبهم كويس جوه الاطباق مع بعض وبعدين هدخلهم الثلاجه وبالهنا والشفا الشيف ايمن العطار
See Translation
