فاهيتا فراخ

 





اجمل واحلى فاهيتا فراخ من الشيف ايمن العطار
المكونات
2 صدر فراخ بدون جلد او عظم
التتبيله الخاصه بالفاهيتا ودى عايزه كوبى وبست او ورقه عشان مش تتنسى ومش هعيدها تانى .
عصير واحده بصله كبيره
2 فص ثوم مفروم فرم ناعم جدا
نصف معلقه كزبره ناشفه
1 معلقه هوت صوص
عصير نصف برتقاله
1 معلقه صويا صوص
1 معلقه دبس رمان
2 معلقه زيت سمسم ولو مش عندك حطى زيت زره
ملح وفلفل اسود
1 معلقه بابريكا
1 معلقه شطه بودر
1 معلقه كبيره خل
معلقه مسطرده
معلقه كاتشب
هضرب كل التتبيله دى مع بعضها وهقطع صدور الفراخ جوليان وهحطها فى التتبيله و هدخلها الثلاجه لمده ساعتين وبعدين اجهز
الباقى وهيكون عباره عن
3 فلفل الوان وبصله مقطعين شرائح
الطريقه
فى حله على النار او طاسه تكون سخنه جدا هحط شويه زيت بسيطه وبعدين هصفى الفراخ كويس من التتبيله وبعدين هحطها فى الطاسه مع التقليب كويس جدا بعد كده هحط البصل وهقلب كويس اوى لحد الفراخ متستوى معايا هحط فى الاخر الفلفل الالوان وبعد كده هرفعها من على النار واكون مجهز العيش التورتيلا اللذيذ واحط كميه من الفاهيتا وبعدين الف التورتيلا كويس واقدم لاسرتنا احلى واجمل فاهيتا فى الدنيا كلها
وبالهنا والشفا الشيف ايمن العطار